Ruggine del caffè. Non è il clima a causare epidemie
28-10-2016 - Un nuovo studio sulla ruggine del caffè, che soprattutto tra il 2008 e il 2015 ha causato la distruzione di ampie aree...
Professione barista: ripartono i corsi dell’Accademia Trucillo
08-09-2017 - Da diversi anni ormai, e in tutto il mondo, quella del barista è una professione che richiede conoscenze teoriche e pratiche avanzate:...
Al via il weekend dell’International Coffee Day
29-09-2017 - Inizia il lungo weekend dell'International Coffee Day: da oggi 29 settembre e fino a domenica 1° ottobre - data ufficiale dell'ICD -...
OxBarrier lancia il programma di licenze per capsule compostabili per il caffè
L'industria del caffè monodose si prepara a una svolta sostenibile con il lancio del primo programma di licenze di OxBarrier, azienda olandese specializzata in...
Cala l’offerta di caffè dall’India
09-04-2014 - Il presidente dell'Associazione Indiana degli Esportatori di Caffè, Ramesh Rajah, ha segnalato la possibilità di una riduzione dell'export da parte dell'India, dovuta...
Julius Meinl presenta il secondo Bilancio di Sostenibilità
Julius Meinl ha rilasciato il suo secondo Bilancio di Sostenibilità che illustra azioni e obiettivi per il futuro della torrefazione
Da Nord a Sud parte la candidatura del caffè espresso a patrimonio dell’UNESCO
In occasione del convegno internazionale sul tema "I patrimoni culturali immateriali, tra rito e socialità", promosso dalla Regione Campania in collaborazione con l'Università degli...
In arrivo un sistema di protezione digitale per le capsule
07-03-2014 - Lo sta sperimentando l'americana Keurig per combattere l'invasione di capsule cloni utilizzate sulle macchine di sua produzione.
Il sistema, che non è stato...
I fondi di caffè potrebbero sostituire l’olio di palma
10-05-2019 - Un team di tre laureati dell'Università di Strathclyde in Scozia, Scott Kennedy, Fergus Moore e Rebecca Richardson, sta sperimentando nuovi modi per...
Fratelli Bonacchi: la torrefazione di Quarrata che porta il caffè di terroir nel vending
Parte con questo articolo un percorso di conoscenza e approfondimento dedicato a una realtà del mondo del caffè che si distingue dalle torrefazioni tradizionali...
Il 26 marzo è la Giornata Nazionale dell’Espresso Italiano, candidato Unesco
Sabato 26 marzo sarà la giornata nazionale del “Rito del caffè espresso italiano, un fitto programma di iniziative congiunte realizzato dalle comunità che da...
RAI3. Il caffè di nuovo nell’occhio del ciclone
25-10-2016 - Ancora una volta il caffè è protagonista di un programma d'informazione sulle reti RAI e, ancora una volta, per coglierne un aspetto...
Due studi rivelano che il caffè allunga la vita
14-07-2017 - Non uno ma ben due studi pubblicati su Annals of Internal Medicine e condotti su diverse popolazioni, hanno dimostrato che il caffè...
Il caffè, prodotto faro nell’economia della Svizzera
25-11-2019 - Secondo quanto riporta il giornale di economia e finanza Tribuna Economica, il mercato del caffè in Svizzera è estremamente fiorente e non...
Entro oggi il sì del Senato per pagare il caffè con carte e Bancomat
20-10-2017 - È atteso entro oggi 20 ottobre il sì definitivo del Senato alla normativa inserita nella bozza di Legge di Bilancio 2018 che...
Capsule in plastica nella raccolta differenziata nei comuni della Lombardia
Qualche settimana fa avevamo raccontato come Milano avesse avviato la raccolta differenziata delle capsule di caffè in alluminio grazie all'accordo tra Comune, Amsa, CIAL...
Su Mixer Planet Alessandro Galtieri, trainer SCA, parla della qualità nel Vending
Un autorevole punto di riferimento media del mondo del fuori casa come Mixer Planet ha evidenziato nell’ultimo numero come la qualità del caffè del...
La caffeina è sicura? Lo spiega l’opuscolo dell’EFSA
25-01-2019- Tutti sappiamo cos'è la caffeina e dove la troviamo: oltre che nella pianta del caffè, questo componente è presente anche nel cacao, nel...
2080: l’anno horribilis del caffè. Ma c’è sempre un rimedio…
12-04-2018 - Gli scienziati che studiano da anni i cambiamenti climatici e i loro effetti sul nostro pianeta hanno da tempo decretato che il...
Da NatureWorks e IMA la capsula compostabile in biopolimero PLA Ingeo™️
NatureWorks, produttore leader di biopolimeri di acido polilattico (PLA) ottenuti da risorse rinnovabili, ha sviluppato per il mercato nordamericano una tipologia di capsula di caffè...
Colombia: nuovi finanziamenti per la produzione di caffè
08-11-2017 - Il governo della Colombia ha deciso di incrementare la produzione di caffè, passando da 14 a 18 milioni di sacchi entro il...
Due nuove partnership per Caffè Moreno
28-02-2018 - Oggi mercoldì 28 febbraio alle ore 11 nello storico Caffè Gambrinus di Napoli, la torrefazione campana Caffè Moreno presenterà alla stampa due importanti...
LabCaffè porta in Italia il marchio di origine Cafés del Perù
12-11-2018 - La prima impresa europea ad utilizzare il marchio Cafés del Perú (o Coffees from Peru) è l’italiana LabCaffè”.
È lieta di annunciarlo Amora Carbajal, direttrice dell’Ufficio Commerciale del...
Caffè verde. Addio ai sacchi da 60 chili
12-11-2014 - La logistica che muove tonnellate e tonnellate di caffè dal Brasile verso il resto del mondo sta subendo una profonda trasformazione nella...
Pellini Caffè a Tuttofood 2026: in fiera l’armonia tra caffè e design
Pellini Caffè è tra i protagonisti di TUTTOFOOD 2026 (Fiera Milano, 11–14 maggio, Padiglione 8, stand K03) con uno spazio espositivo che va oltre...
Brasile. Cresce la produzione di caffè ma calano le esportazioni
28-02-2018 - Secondo le stime di Cecafè, l'Associazione degli Esportatori di Caffè del Brasile, il 2018 sarà un anno di boom produttivo per il...
Presentata la “Campagnola AR51”, macchina da caffè ESE a marchio Esercito
Il 1° aprile scorso, presso il Circolo Unificato "Pio IX" di Roma, è stata presentata la "Campagnola AR51", macchina da caffè a sistema monoporzionato...
Già a rischio estinzione la pianta del caffè appena scoperta
20-10-2015 - Si chiama Sommera cusocoana e cresce nel Parco Nazionale del Cusuco in Honduras la nuova varietà di pianta del caffè appena scoperta.
Alta 10...
Il DNA della Coffee Arabica non ha più segreti
01-02-2017 - L'azienda giapponese Suntory, specializzata nella produzione di bevande tra le quali il caffè, ha finanziato una ricerca tesa a decodificare il DNA del...
Un caffè in Veneto: il nuovo libro di Andrej Godina
17-11-2017 - Andrej Godina, è probabilmente tra i più importanti esperti di caffè presenti in Italia: presidente di Umami Area e di Caffemotive, docente...
