A SIGEP World 2026 Fabio Russo ha intervistato Novella Sardos Albertini, Global Marketing Director di illycaffè, che ha raccontato la visione della torrefazione triestina: il caffè come linguaggio universale che unisce qualità, cultura e sostenibilità.
Al centro della presenza in fiera il Regenerative Hub, spazio dedicato all’impegno dell’azienda nell’agricoltura rigenerativa, rappresentato dalla referenza Arabica Selection Cerrado Mineiro, certificata regenagri®, primo caffè per l’Horeca ottenuto con queste pratiche.
SIGEP è stato anche l’occasione per sviluppare il racconto della campagna “Why We Make It”, focalizzata sulla ricerca della qualità e sul ruolo dei professionisti del settore, protagonisti di talk e momenti di confronto organizzati allo stand. Proprio la valorizzazione delle competenze e della formazione conferma illycaffè come partner di riferimento per i professionisti, con l’obiettivo di rendere la qualità un vero vantaggio competitivo per il loro business.
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