Valfrutta allarga la gamma I Pronti al Vapore con una nuova referenza pensata per i consumi contemporanei: l’Insalata di Riso con verdure, tofu e omelette, un piatto unico che combina in un’unica soluzione cereali, proteine e ortaggi. L’obiettivo è offrire una proposta pratica ma evoluta sul piano nutrizionale e del gusto.
La ricetta unisce il riso alle proteine vegetali del tofu – ingrediente in forte crescita nei consumi – e alle proteine dell’uovo dell’omelette, per una completezza nutrizionale più marcata. Il tutto è arricchito da un mix di verdure che comprende piselli, cipolla, carote, olive verdi, peperoni e capperi, una combinazione che rende il piatto più gustoso e moderno, con un risultato che richiama la varietà di una ricetta fatta in casa. Il prodotto è 100% naturale e senza conservanti, e adotta la cottura a vapore, tecnica che preserva al meglio sapore e proprietà nutrizionali degli ingredienti garantendo al contempo praticità in pausa pranzo. L’operazione porta nel mondo dei piatti pronti UHT un linguaggio più contemporaneo, ispirato al banco gastronomia, mantenendo i vantaggi di conservazione e immediatezza tipici della categoria: la referenza è infatti pronta da gustare in pochi minuti, soluzione ideale per pasti veloci e momenti di consumo fuori casa, senza rinunciare a gusto ed equilibrio.
La novità si inserisce in un segmento in espansione, dove i Piatti Pronti UHT vengono scelti sempre più spesso non solo come soluzione di servizio ma come vera e propria opzione alimentare. Il mercato vale oggi circa 160 milioni di euro e cresce sia a valore (+3,8%) sia a volume (+2,8%), con un’attenzione crescente verso piatti completi, bilanciati e ricchi di proteine vegetali. A trainare lo sviluppo sono in particolare i piatti unici, apprezzati da un target giovane e attento al benessere, alla qualità percepita e alla varietà dell’offerta.
Con questo ingresso la gamma I Pronti al Vapore Valfrutta sale a cinque ricette complete, leggere e pronte in pochi minuti, tra tradizione mediterranea e ispirazioni internazionali, con mix di cereali, legumi e verdure lavorati a vapore per preservarne qualità e proprietà nutrizionali. Accanto alla nuova insalata di riso figurano il Cous Cous con carote, piselli, zucchine e peperoni; il Bulgur, Quinoa e Riso Rosso con pomodori e olive verdi; il Riso Basmati e Lenticchie con bocconcini e salsa di soia; e il Farro con olive nere, pomodori secchi e capperi.
