A Villa Raspa di Spoltore, alle porte di Pescara, ha debuttato in via Italia 64 quello che viene presentato come il primo distributore automatico di arrosticini in Italia. L’erogatore, refrigerato e attivo 24 ore su 24, consente di acquistare in qualsiasi momento confezioni pronte da cuocere di arrosticini, oltre ad altre specialità della tradizione gastronomica abruzzese come salsicce e pallotte cac’e ova.
L’iniziativa porta la firma dei fratelli Pompa, titolari di uno storico marchio di macelleria a conduzione familiare attivo da oltre cinquant’anni. Dopo aver sviluppato con successo l’e-commerce e il servizio di consegna a domicilio per la spedizione delle tipicità locali in tutta Italia, la famiglia ha deciso di rispondere alla domanda sempre più frequente di una clientela che non si ferma agli orari di apertura del punto vendita tradizionale.
“A volte li vogliono anche a tarda sera o addirittura di notte. Così abbiamo pensato a uno shop refrigerato self-service per accontentare tutti“, hanno spiegato i titolari ai microfoni di RaiNews.
Il funzionamento ricalca quello dei distributori automatici più diffusi: il cliente seleziona il prodotto tramite la vetrinetta, effettua il pagamento direttamente alla macchina e ritira la confezione, mantenuta costantemente alla temperatura ideale per garantirne la freschezza e la corretta conservazione.
L’operazione si inserisce in un comparto che in Abruzzo rappresenta un vero e proprio motore economico: quello degli arrosticini è infatti un giro d’affari stimato in circa 450 milioni di euro, che coinvolge oltre 3.000 lavoratori nella regione e raggiunge il proprio picco nella stagione estiva, tra sagre, feste di paese e fornacelle accese nei giardini privati. Un contesto che rende la distribuzione automatica H24 una risposta naturale a una domanda diffusa e destagionalizzata, portando anche nel settore alimentare tipico un modello già consolidato in altri ambiti del vending.
