Il caffè fa bene anche quando le temperature si alzano

Sebbene si possa pensare il contrario, espresso o moka, il caffè amico dell’estate. Quando le temperature si alzano, un consumo moderato di caffè caldoii aiuta...

Previsioni caffè: il mercato continuerà a soffrire anche nel 2025

In occasione degli Internazionali di Tennis che si stanno svolgendo a Wimbledon, Giuseppe Lavazza presidente dell’omonimo Gruppo, ha confermato quanto aveva già dichiarato alcuni...

Dal Costa Rica arriva in Italia il primo caffè a deforestazione zero

Il 29 giugno 2023 è entrato in vigore il Regolamento (UE) 2023/1115 - pubblicato in Gazzetta ufficiale dell'Unione europea il 9 giugno 2023 - relativo alla messa a...

Alternative al caffè tra agricoltura cellulare e intelligenza artificiale

Il cambiamento climatico sta rendendo difficile la coltivazione di caffè di qualità e nei paesi produttori come la Colombia le condizioni meteorologiche avverse stanno...

Da NatureWorks e IMA la capsula compostabile in biopolimero PLA Ingeo™️

NatureWorks, produttore leader di biopolimeri di acido polilattico (PLA) ottenuti da risorse rinnovabili, ha sviluppato per il mercato nordamericano una tipologia di capsula di caffè...

Ricerca ENEA: dagli scarti del caffè prodotti da forno sostenibili

Utilizzare gli scarti della torrefazione del caffè come ingrediente ad alto valore aggiunto nei prodotti da forno consentirebbe di ridurre del 73%¹ l’impatto ambientale delle lavorazioni e di dimezzare i costi di smaltimento...

Crisi del caffè: scorte ai minimi storici. Interviene SACE

Era dal 1994 che non si assisteva ad una crisi del mercato del caffè come quella che si sta verificando oggi, con scorte a...

Non solo agricoltura ed energia, i fondi di caffè riutilizzati in campo edile

Il calcestruzzo è normalmente composto da cemento, sabbia, ghiaia e acqua, in proporzioni variabili a seconda dell’uso che se ne deve fare, ed è...

Consorzio Promozione del Caffè e Astra: i dati sul mercato del caffè

In occasione della Giornata Internazionale del Caffè il Consorzio Promozione Caffè, in collaborazione con AstraRicerche e il coffee expert Andrej Godina, ha mostrato i...

WCC 2023: nasce il “Center For Circular Economy In Coffee”

Durante la World Coffee Conference (WCC 2023) del 26 settembre, promossa da International Coffee Organization (ICO) e organizzata in collaborazione con il Governo Indiano...

Competitive Data: analisi del mercato del caffè nel canale Ho.Re.Ca.

Competitive Data ha rilasciato l’edizione 2023 del report Caffè nel Canale Ho.Re.Ca., dove analizza l’andamento del mercato nell’ultimo triennio, con le previsioni fino al...

Convegno alla Nuova Simonelli: come può cambiare il mercato del caffè?

Venerdì 30 giugno si è svolto il convegno “Il mercato del caffè: cosa succede, cosa può cambiare” nella sede del Campus Simonelli Group a...

Area Studi Mediobanca: i dati sul mercato globale del caffè

L’Area Studi Mediobanca ha pubblicato un approfondimento sull’industria internazionale del caffè con un focus sui 49 maggiori player italiani, che fatturano complessivamente 5,8 miliardi...

Osservatorio Host sul caffè: la qualità al primo posto (anche nel Vending)

In tutto il mondo ma soprattutto in Italia, ci si aspetta che un caffè sia fatto a regola d’arte, preparato con professionalità dalla mano...

Tre tazze di caffè al giorno per tenere bassa la pressione

Il luogo comune secondo il quale la caffeina farebbe alzare la pressione viene sfatato da una ricerca pubblicata sulla rivista Nutrients, realizzata presso l’Università di...

Secondo uno studio, quello a capsula è il sistema meno impattante

Uno studio svolto dall’Università del Quebec in Canada ribalta l’opinione comune secondo la quale quello a capsula sia il più impattante sull’ambiente tra i...

La gamma Ispirazione Italiana di Nespresso si amplia con Milano Intenso

Dalla collaborazione tra Nespresso e l'imprenditrice digitale Chiara Ferragni nasce Milano Intenso, una nuova linea composta da caffè, macchina ed accessori in limited edition,...

L’analisi Competitive Data sulle prime 270 torrefazioni

Competitive Data  ha completato l’analisi dei bilanci delle prime 270 società di capitali appartenenti al settore del caffè per il triennio 2019-2021, di cui riporta alcuni dati...

Caffè porzionato compostabile: da una start up un macchinario per tre soluzioni

Compopack srl è una start up romagnola, fondata due anni fa da Steve Lowe, un ingegnere di Faenza con una pregressa esperienza presso la...

Competitive Data: il mercato di cialde e capsule per caffè

Competitive Data ha rilasciato l’edizione 2022 del report Cialde e Capsule per Caffè, dove analizza l’andamento del mercato nell’ultimo triennio, con le previsioni fino...

Indagine Idealo: le macchine da caffè più scelte dagli italiani negli acquisti on-line

In occasione della Giornata Internazionale del Caffè, idealo portale internazionale di comparazione prezzi leader in Europa, ha condotto un’indagine sulle preferenze degli amanti del...

International Coffee Day 2022 all’insegna della Sostenibilità

Sabato 1° ottobre si celebra la Giornata Internazionale del Caffè, una data stabilita dai membri dell’ICO - International Coffee Organization - per creare una...

Il Gruppo Pacorini inaugura il nuovo silos nel porto di Vado Ligure

Venerdì 30 settembre si inaugura a Vado Ligure (SV) il più grande silos di stoccaggio di caffè verde, una torre di 10 piani, la...

Caffè amico del cuore: nuove conferme da uno studio dell’Università di Bologna

Uno studio1 dell’Università degli Studi di Bologna rilanciato da ISIC (Institute for Scientific Information on Coffee) ha confermato come il caffè sia un vero...

Dai fondi di caffè Nespresso arrivano le sneakers sostenibili

Nespresso ha collaborato con Zèta, start-up di moda a zero sprechi, per creare RE:GROUND, una sneaker elegante realizzata con fondi di caffè riciclati. La capsule...

A Città della Scienza il caffè è protagonista con i Borbone Kids Lab

Il 2 e 3 aprile a Città della Scienza vanno in scena i Borbone Kids Lab laboratori ludico-didattici sul caffè per grandi e piccini

Il 26 marzo è la Giornata Nazionale dell’Espresso Italiano, candidato Unesco

Sabato 26 marzo sarà la giornata nazionale del “Rito del caffè espresso italiano, un fitto programma di iniziative congiunte realizzato dalle comunità che da...

NatureWorks e IMA accelerano la fase di test della capsula- compostabile

Annunciata a fine aprile 2021, la partnership strategica congiunta di NatureWorks e IMA Coffee accelera la prima significativa fase di sperimentazione sulle capsule di...

Brain Food: il caffè migliora l’interazione tra le funzioni del nostro cervello

Uno studio mostra che il consumo di caffè migliora le interazioni tra le diverse aree del cervello. Si rilevano maggiore attenzione, concentrazione e prontezza tra chi lo beve abitualmente

Il presidente del Gruppo Italiano Torrefattori: la qualità per uscire dalla crisi del caffè

Il CEO di Bin Caffè e Presidente del Gruppo Italiano Torrefattori di Caffè esamina i motivi della crisi del mercato del caffè

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