Arriva il caffè trasparente che non macchia i denti
28-04-2017 - È diventata virale in questi giorni la notizia dell’invenzione del cosiddetto caffè trasparente; Clear Coffee – è questo il nome della bevanda –...
Convegno alla Nuova Simonelli: come può cambiare il mercato del caffè?
Venerdì 30 giugno si è svolto il convegno “Il mercato del caffè: cosa succede, cosa può cambiare” nella sede del Campus Simonelli Group a...
TriestEspresso Expo lancia un’open call per le startup del caffè
18-07-2018 - Una postazione espositiva gratuita e l’opportunità di presentare il proprio progetto a referenti qualificati: è il succo della call lanciata da TriestEspresso...
Il caffè migliora le prestazioni degli sportivi
23-02-2018 - L'ISIC - Institute for Scientific Information on Coffee - ha diffuso i dati di una ricerca condotta da un team della Facoltà di...
Il DNA della Coffee Arabica non ha più segreti
01-02-2017 - L'azienda giapponese Suntory, specializzata nella produzione di bevande tra le quali il caffè, ha finanziato una ricerca tesa a decodificare il DNA del...
Da NatureWorks e IMA la capsula compostabile in biopolimero PLA Ingeo™️
NatureWorks, produttore leader di biopolimeri di acido polilattico (PLA) ottenuti da risorse rinnovabili, ha sviluppato per il mercato nordamericano una tipologia di capsula di caffè...
African Coffee Facility: un fondo per sviluppare il mercato del caffè
20-02-2018 - Nel commercio mondiale del caffè l'Africa perde quote, posizionandosi molto dopo l'America del Sud, che vanta una quota dell'85%, e dell'Asia, attestatasi...
La California produce ottimo caffè e sfata tutte le teorie
13-03-2018 - Non è vero che il caffè va coltivato solo al di là del Tropico del Cancro: anche in altre parti del globo...
EUDR: il Consiglio europeo conferma la volontà di rinvio al 2026
Il mandato negoziale del Consiglio UE del 19 novembre, volto alla revisione mirata del regolamento “deforestation-free products” (EUDR), segna un passaggio fondamentale per il...
UMAMI Area. La formazione sulla tostatura del dek e della capsula
18-06-2019 - UMAMI Area organizza con Brambati Spa e Demus Spa un doppio appuntamento di formazione per l’operatore di settore incentrato sulla tostatura del...
Viaggio in Centro America di CSC – Caffè Speciali Certificati
13-03-2017 - CSC - Caffè Speciali Certificati - l'associazione che promuove la cultura del caffè di qualità ed effettua periodici controlli sulle coltivazioni nei Paesi produttori,...
Competitive Data: analisi dei bilanci delle prime 270 torrefazioni nel triennio 2022-2024
Competitive Data ha analizzato i bilanci delle prime 270 torrefazioni nel triennio 2022-2024, con le previsioni al 2029.
I ricavi totali delle torrefazioni sono stati...
COFNOL®. Dalla ricerca nuovi campi d’applicazione per il caffè
29-03-2017 - Riproponiamo un articolo pubblicato nel n° 26 della nostra rivista bimestrale Vending News che ha come oggetto una ricerca finanziata dalla società...
Generali e UNIDO insieme per una filiera del caffè più sostenibile in Africa
Generali e l’Organizzazione delle Nazioni Unite per lo Sviluppo Industriale (UNIDO) hanno firmato una partnership strategica con l’obiettivo di promuovere la produzione sostenibile di...
CONFIDI Venezia Giulia: Speciale Caffè, un sostegno economico per la filiera
Mai come in questo particolare momento economico è necessario sostenere le imprese della filiera del caffè e, per questo motivo, è nato un prodotto...
Mercato del caffè nel 2018: continua la crescita per le capsule
20-03-2019 - IRI, leader mondiale nella gestione di big data, soluzioni analitiche predittive e generazione di insight con l'obiettivo di supportare la crescita delle...
La caffeina è sicura? Lo spiega l’opuscolo dell’EFSA
25-01-2019- Tutti sappiamo cos'è la caffeina e dove la troviamo: oltre che nella pianta del caffè, questo componente è presente anche nel cacao, nel...
Il caffè crea dipendenza
04-02-2014 - È la conclusione a cui è giunto uno studio compiuto dall'American University di Washington, che lo fa diventare la droga più diffusa...
Caffè Gioia vola in Perù alla ricerca di Specialty Coffee
03-08-2018 - Gli esperti della torrefazione salernitana Caffè Gioia hanno effettuato un viaggio organizzato dall’ente peruviano PromPerù, per selezionare e conoscere i migliori caffè biologici...
Per illy il miglior caffè del mondo viene dall’Honduras
23-10-2017 - È stato annunciato lo scorso 17 ottobre, con una cerimonia tenutasi alla Public Library di Manhattan il vincitore della seconda edizione dell’Ernesto...
Osservatorio Host sul caffè: la qualità al primo posto (anche nel Vending)
In tutto il mondo ma soprattutto in Italia, ci si aspetta che un caffè sia fatto a regola d’arte, preparato con professionalità dalla mano...
Costarica. La rivoluzione green del caffè a zero emissioni
07-03-2019 - Nella puntata del 2 marzo scorso della trasmissione di RAI 3 Presa Diretta si è parlato di emergenza rifiuti in Italia, di...
A.E.P.E. Roma – CODACONS: il caffè al bar non aumenta
Accordo tra le due associazioni
31-05-2017 - È stato raggiunto un accordo tra l'A.E.P.E.R. - Associazione Esercenti Pubblici Esercizi Roma e il CODACONS per scongiurare...
BASF presenta l’ultrabarriera per le capsule di caffè
17-10-2017 - Inizia domani 17 ottobre in Germania, la 25° edizione di Fakuma, fiera internazionale rivolta al mondo della plastica e, in quest'occasione, BASF...
Caffè Borbone al fianco delle eccellenze per Opera on Ice
17 - 09 - 2019 - Dopo il sold out delle scorse edizioni in Arena di Verona e il successo televisivo di Natale su...
Host 2019 – Tutti i numeri del caffè, la bevanda più amata dagli italiani
08-10-2018 - Il caffè non è più solo espresso. Lo dicono i consumatori, sempre più attratti da parole come brewing, miscela, specialty e monorigine, e lo...
Il caffè “nuoce gravemente alla salute”. Ed è polemica
06-02-2018 - Come sui pacchetti di sigarette, anche sui bicchieroni di caffè to go delle più note catene americane potrebbe esserci scritto "Nuoce gravemente...
Le coltivazioni di caffè al sole minacciano l’ambiente
09-05-2014 - Lo evidenzia uno studio pubblicato su BioScience che mette in allarme rispetto ai danni causati all'ambiente dalla pratica sempre più diffusa di...
Per Illy il “Best of the Best” è etiope
09-11-2016 - Con l'istituzione del Premio Internazionale Ernesto Illy, presentato alla Delegates Dining Room delle Nazioni Unite, Illycaffè intende riconoscere l’impegno dei coltivatori di caffè a...
TriestEspresso Expo: online il primo video che racconta il legame tra la città e...
11-07-2018 - È una storia di oltre 300 anni quella di Trieste nel comparto del caffè, e la sua fiera biennale dedicata ai professionisti TriestEspresso...
