Un italiano su due sceglie il porzionato: caffè in cialde o capsule
21-10-2019 - Corto, lungo, moca, espresso, americano, macchiato, caldo, freddo o shakerato - il caffè è una delle bevande più antiche e una delle...
Nasce il nuovo shop online di Oro Caffè
08-06-2018 - www.shoporocaffe.com sarà la nuova vetrina per i coffee addicted che da oggi potranno ricevere direttamente a casa (non solo in Italia ma anche in...
La caffeina è sicura? Lo spiega l’opuscolo dell’EFSA
25-01-2019- Tutti sappiamo cos'è la caffeina e dove la troviamo: oltre che nella pianta del caffè, questo componente è presente anche nel cacao, nel...
USA: stop ai dazi sul caffè. Cosa cambia per l’Italia e per il mercato...
Il 14 novembre 2025 l’amministrazione Trump ha annunciato una decisione che modifica in modo significativo gli equilibri del mercato internazionale del caffè: la rimozione...
L’Italia in aiuto dei coltivatori di caffè del Guatemala
08-05-2014 - Sono 1.200 i piccoli coltivatori di caffè del Guatemala in serie difficoltà da quando la ruggine del caffè ha colpito il 70%...
Si celebra oggi la Giornata Mondiale del Caffè
01-10-2019 - Si svolge oggi la Giornata Mondiale del Caffè, una manifestazione giunta alla quinta edizione, che riunisce tutti gli attori della filiera e...
Da Nord a Sud parte la candidatura del caffè espresso a patrimonio dell’UNESCO
In occasione del convegno internazionale sul tema "I patrimoni culturali immateriali, tra rito e socialità", promosso dalla Regione Campania in collaborazione con l'Università degli...
Quarta Caffè lancia una nuova capsula 100% compostabile e vegetale
Quarta Caffè lancia sul mercato un prodotto innovativo e sostenibile: una capsula 100% compostabile e realizzata con materiali naturali
In Europa crescono i consumi di caffè in ufficio
18-04-2019 - In Europa, il 52% del volume di caffè consumato fuori casa avviene in ufficio, con punte molto alte nei paesi nordici. In...
BASF presenta l’ultrabarriera per le capsule di caffè
17-10-2017 - Inizia domani 17 ottobre in Germania, la 25° edizione di Fakuma, fiera internazionale rivolta al mondo della plastica e, in quest'occasione, BASF...
Il talent show “Barista&Farmer” 2016 si terrà in Brasile
30-07-2015 -Il coffee talent Barista&Farmer, ideato dal campione italiano baristi Francesco Sanapo in collaborazione con SIGEP - Rimini Fiere e col patrocinio della SCAE,...
La inattesa crescita delle vendite di caffè nel primo quadrimestre 2020
L’epidemia da Covid-19 ha cambiato le abitudini di acquisto dei consumatori, determinando l’esplosione delle vendite nel comparto alimentare, nell’ambito del quale il mondo del...
Francesco Sanapo presenta a Roma i nuovi caffè di Ditta Artigianale
04-07-2017 - Torna dietro il bancone a preparare caffè e cappuccini Francesco Sanapo, pluripremiato campione baristi, che oggi 4 luglio dalle ore 9 alle...
SCAE e SCAA ad un passo dall’unificazione
31-05-2016 - L'ipotesi di unificare la SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) e la SCAA (Specialty Coffee Association of America) in un'unica entità risale...
MilanoCaffè: nasce un nuovo evento dedicato al mondo del caffè
27-09-2078 - MilanoCaffè è la nuova manifestazione speciale, gratuita per i consumatori e le aziende che parteciperanno, ideata da Comunicaffè.
Ha già raccolto molte e...
Trieste Coffee Experts 2025: AI, sostenibilità e nuovo prezzo della tazzina
L’ottava edizione del Trieste Coffee Experts - Coffee Megatrends ha trasformato il Savoia Excelsior Palace in un osservatorio sul futuro del caffè. L’evento B2B,...
Crisi produttiva per il caffè nell’annata 2014-2015?
24-09-2014 - L'anno caffeicolo volge al termine e già si levano le prime voci su quella che sarà la produzione caffeicola nell'annata 2014-2015. Voci...
Il Kopi Luwak sintetico per salvare gli zibetti
04-11-2014 - Un giovane biologo, Camille Delebecque, insieme a Sophie Deterre, scienziata alimentare esperta di aromi, sta conducendo alcuni esperimenti per tentare di produrre...
Nel 2023 l’Italia si conferma leader in Europa per la torrefazione del caffè
Come conferma Eurostat, nel 2023, l'Italia si è confermata il principale paese torrefattore dell'Unione europea, giocando un ruolo chiave nel mercato del caffè e...
I fondi di caffè potrebbero sostituire l’olio di palma
10-05-2019 - Un team di tre laureati dell'Università di Strathclyde in Scozia, Scott Kennedy, Fergus Moore e Rebecca Richardson, sta sperimentando nuovi modi per...
Positivi i numeri del Trieste Coffee Cluster
03-12-2015 - Interessanti i risultati dello studio presentato a Trieste giovedì 26 novembre, commissionato da Trieste Coffee Cluster, Agenzia per lo Sviluppo del...
Caffè Roen premiato all’International Coffee Tasting Asia
21-12-2015 - L'International Coffee Tasting Asia è l’edizione asiatica dell’omonimo concorso che si tiene a Brescia ogni due anni presso l’Istituto Assaggiatori Caffè.
Come per l’edizione...
Nuovo studio: bere due tazze di caffè al giorno riduce il grasso corporeo
Secondo una ricerca effettuata dall’Anglia Ruskin University, analizzando i dati raccolti nel corso di due anni nel National Health and Nutrition Examination Survey, consumare...
WayCap, la capsula per caffè ricaricabile
08-06-2017 - Il problema del riciclo delle capsule utilizzate nelle macchine per il caffè potrebbe aver finalmente trovato una soluzione grazie a WayCap, il...
International Coffee Day 2022 all’insegna della Sostenibilità
Sabato 1° ottobre si celebra la Giornata Internazionale del Caffè, una data stabilita dai membri dell’ICO - International Coffee Organization - per creare una...
Caffè verde. Addio ai sacchi da 60 chili
12-11-2014 - La logistica che muove tonnellate e tonnellate di caffè dal Brasile verso il resto del mondo sta subendo una profonda trasformazione nella...
Il “Coffee Test” di Trent Innes rivisitato per il vending: piccoli gesti, grande valore
Un colloquio di lavoro, un caffè e una tazza vuota. Così nasce il celebre “coffee cup test”, raccontato da Trent Innes, ex direttore generale...
Da Caffè Borbone la capsula compostabile Don Carlo
Caffè Borbone lancia la capsula compostabile Don Carlo compatibile con macchine a marchio Lavazza®* A Modo Mio®
All’UNI Trento scoperto il legame tra caffè e microbioma intestinale
Il caffè è stato al centro di un'importante ricerca condotta dal Dipartimento Cibio dell’Università di Trento, in collaborazione con l’Università di Harvard e altri...
LabCaffè porta in Italia il marchio di origine Cafés del Perù
12-11-2018 - La prima impresa europea ad utilizzare il marchio Cafés del Perú (o Coffees from Peru) è l’italiana LabCaffè”.
È lieta di annunciarlo Amora Carbajal, direttrice dell’Ufficio Commerciale del...
