Caffè Corsini sponsor deI Grande Fratello dei baristi
06-11-2013 - Il pluripremiato esperto del caffè Francesco Sanapo lancia un reality show che ha per protagonisti 15 baristi, provenienti da tutt'Italia, concorrenti in...
WCC 2023: nasce il “Center For Circular Economy In Coffee”
Durante la World Coffee Conference (WCC 2023) del 26 settembre, promossa da International Coffee Organization (ICO) e organizzata in collaborazione con il Governo Indiano...
Gli studenti dell’UNISG al Training Center Lavazza
01-03-2017 - 87 studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo stanno compiendo una vera e propria full immersion nel mondo del caffè, ospiti del...
Smart working e caffè: le evidenze dell’Osservatorio Nescafé Dolce Gusto
Per molti di coloro che lavorano in smart working, il rapporto con il caffè è cambiato.
Nescafé Dolce Gusto, il brand Nestlé del sistema a...
Macchine da caffè: gli acquisti nel mercato italiano registrano il +6%
24-09-2019 - È un mercato in crescita quello dei piccoli elettrodomestici, che nello studio di GFK – Growth from Knowledge presentato a IFA 2019...
Caffè alla Salentina: Nespresso omaggia la ricetta con una capsula
13-06-2018 - Per omaggiare il Caffè alla Salentina, Nespresso ha creato una miscela in capsula ad hoc per realizzare la ricetta del leccese. Si prepara...
I ricercatori Nestlé sperimentano un caffè prodotto a basse emissioni di carbonio
I ricercatori Nestlé del Centro R&S di Tours in Francia sono impegnati ad individuare soluzioni per ridurre l’impronta di carbonio delle principali materie prime...
NatureWorks e IMA accelerano la fase di test della capsula- compostabile
Annunciata a fine aprile 2021, la partnership strategica congiunta di NatureWorks e IMA Coffee accelera la prima significativa fase di sperimentazione sulle capsule di...
La tempesta perfetta nel mercato del caffè: l’analisi di IMPERATOR
Il mercato del caffè sta attraversando una fase di forte instabilità, con quotazioni che hanno raggiunto livelli record a causa di una combinazione di...
Su Mixer Planet Alessandro Galtieri, trainer SCA, parla della qualità nel Vending
Un autorevole punto di riferimento media del mondo del fuori casa come Mixer Planet ha evidenziato nell’ultimo numero come la qualità del caffè del...
Flo presenta Gea al “Single-Serve Capsules” di Vienna
20-09-2018 - Si è svolta il 5 e 6 settembre a Vienna la seconda edizione di Single-Serve Capsules, durante la quale Flo ha potuto...
Mediocredito Centrale stanzia 50 milioni per il rilancio delle torrefazioni
Le banche del Gruppo Mediocredito Centrale (MCC) hanno annunciato lo stanziamento di un plafond di 50 milioni di euro, destinato a supportare le imprese del settore della torrefazione....
La meccanizzazione della raccolta di caffè in Brasile è al 20%
25-03-2014 - Anche in Brasile il costo della manodopera si fa sentire e spinge i produttori di caffè a preferire un sistema meccanizzato che...
Starbucks investe per salvare l’arabica
21-02-2014 - La ruggine delle foglie è una vera e propria minaccia per le coltivazioni caffeicole del Sud America che, comparsa per la prima...
La capsula al centro del convegno Single-Serve Capsules Berlin 2019
20-09-2019 - Il 24-25 settembre 2019 al Sofitel Berlin Kurfürstendamm di Berlino (Germania) si svolgerà la terza edizione del convegno sulle capsule nel porzionato,...
Per il “caffè di lunga vita” il numero perfetto è 4
07-09-2017 - Che il caffè abbia molti effetti positivi sulla salute è cosa risaputa. Allo stesso modo, sembrava un dato accreditato il fatto che,...
HOST 2021: : il mondo del caffè tra innovazione e sostenibilità
In un contesto nel quale la filiera dell’agroalimentare deve fare i conti con i danni provocati dalla pandemia, il segmento del caffè sta dimostrando...
Due studi rivelano che il caffè allunga la vita
14-07-2017 - Non uno ma ben due studi pubblicati su Annals of Internal Medicine e condotti su diverse popolazioni, hanno dimostrato che il caffè...
Nasce il primo centro di ricerche europeo sul caffè
04-07-2016 - Dalla collaborazione tra Simonelli Group, leader nella produzione di macchine per caffè espresso e l’Università di Camerino nelle Marche nasce l'"International Hub for...
Le coltivazioni di caffè al sole minacciano l’ambiente
09-05-2014 - Lo evidenzia uno studio pubblicato su BioScience che mette in allarme rispetto ai danni causati all'ambiente dalla pratica sempre più diffusa di...
Nel 2023 l’Italia si conferma leader in Europa per la torrefazione del caffè
Come conferma Eurostat, nel 2023, l'Italia si è confermata il principale paese torrefattore dell'Unione europea, giocando un ruolo chiave nel mercato del caffè e...
Competitive Data: Caffè nel canale Ho.Re.Ca. in Italia nel 2016
27-09-2017 - Pubblicato da Competitive Data, società specializzata nella realizzazione di ricerche di mercato e nella consulenza strategica di Marketing, il report sull'andamento del mercato...
Consorzio Promozione del Caffè e Astra: i dati sul mercato del caffè
In occasione della Giornata Internazionale del Caffè il Consorzio Promozione Caffè, in collaborazione con AstraRicerche e il coffee expert Andrej Godina, ha mostrato i...
Il Gruppo Pacorini inaugura il nuovo silos nel porto di Vado Ligure
Venerdì 30 settembre si inaugura a Vado Ligure (SV) il più grande silos di stoccaggio di caffè verde, una torre di 10 piani, la...
illy alla ricerca di un partner commerciale per espandersi nel retail americano
19-09-2019 - In un’intervista a Bloomberg, Andrea Illy ha annunciato l’intenzione dell’azienda di espandersi in maniera davvero consistente negli Stati Uniti.
Il piano è di...
Capsule-cialde idoneità dei materiali: il workshop a Milano
10-09-2018 - Promosso da Istituto Italiano Imballaggio, il 19 settembre 2018 si svolgerà a Milano, presso Packaging Meeting, via Calatafimi 15, il workshop "Capsule-cialde...
Dall’Indonesia uno dei migliori caffè del mondo
10-03-2015 - Nel 2008 ha vinto il premio Specialty Coffee Indonesian come migliore varietà nazionale di Arabica e l'ICO - International Coffee Organization -...
A marzo in Brasile cala il prezzo dell’Arabica
04-04-2014 - Il trend al rialzo dei prezzi dell'Arabica nei primi due mesi del 2014 (+ 26,5%) lasciava immaginare un'impennata che avrebbe potuto caratterizzare...
Il DNA della Coffee Arabica non ha più segreti
01-02-2017 - L'azienda giapponese Suntory, specializzata nella produzione di bevande tra le quali il caffè, ha finanziato una ricerca tesa a decodificare il DNA del...
La inattesa crescita delle vendite di caffè nel primo quadrimestre 2020
L’epidemia da Covid-19 ha cambiato le abitudini di acquisto dei consumatori, determinando l’esplosione delle vendite nel comparto alimentare, nell’ambito del quale il mondo del...
