21-02-2019 – A Sigep 2019 Fabio Russo ha intervistato per Horecatv.it Umberto Gonnella, Fondatore e CEO di 101 Caffè, che per la prima volta presenzia al Salone internazionale del dolciario.
101 Caffè è la più grande catena retail italiana dedicata al mondo del caffè porzionato.
Il brand nasce dalla sfida di Umberto Gonnella di voler colmare un vuoto nella grande esperienza italiana nell’universo del caffè, ovvero quello degli store specializzati.
A Sigep 101 Caffè propone una nuova miscela, 101CAFFE’ Maranello BIO disponibile in capsule e grani e un nuovo format con caffetteria, un luogo che unisce la vendita dei prodotti con la ristorazione.
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