Fabio Russo incontra a Venditalia 2026 Nicola Centra, direttore generale di Eurosnack srl, l’azienda proprietaria del brand Forno Damiani. Trent’anni di presenza nella distribuzione automatica, costruiti su un’ampia gamma di sostitutivi del pane e su una filosofia che ha saputo coniugare continuità e innovazione: qualità costante nel tempo, referenze rinnovate di edizione in edizione.
L’esempio più recente è la Linea Bio, pensata per un consumatore sempre più attento alla scelta dei prodotti che acquista anche dalla macchina automatica. Ma Centra lascia intendere che il percorso non si ferma qui: l’azienda sta lavorando a nuove referenze che, per ora, preferisce non svelare, ma che entreranno presto nelle preferenze di consumatori, gestori e rivenditori.

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