Il mercato dei piatti pronti freschi continua a crescere e Bonduelle risponde con cinque nuove referenze pensate per la pausa pranzo fuori casa. Il lancio riguarda due linee distinte – Le Rustiche e Pastallegre – e arriva in un momento in cui i dati di mercato confermano la solidità del segmento, con performance che interessano direttamente anche il canale della distribuzione automatica di alimenti freschi. Secondo i dati Nielsen (AT 2025), infatti, nel corso del 2025 il comparto dei piatti pronti freschi ha registrato una crescita a valore del +4,1% per le ciotole con condimento e del +7,8% per le insalate gastronomiche, con volumi in aumento rispettivamente del +4,3% e +5,4% rispetto all’anno precedente. Bonduelle si muove ben al di sopra della media: le insalate gastronomiche del marchio segnano +13,3% a valore e +13,1% a volume, con una quota di mercato nazionale del 37,4%.
La nuova gamma Le Rustiche punta sulla valorizzazione degli ingredienti e su una grammatura aumentata a 140 grammi, per un pasto più completo e saziante. Le tre nuove referenze sono: Rustica Pollo, Pomodori Secchi e Crostini; Rustica Bresaola, Mozzarella e Minigri – con co-marketing De Nigris e aceto Melamadre al limone incluso nel kit condimento; Rustica Pollo, Formaggio e Noci.
Si arricchisce anche la gamma Pastallegre, la linea di pasta pronta con verdure in vaschetta adatta al microonde, utilizzabile sia a freddo sia a caldo. Le due nuove ricette sono Cellentani con fagiolini, patate e crema di ceci e basilico, e Caserecce con zucchine, capperi, olive e crema di pomodoro e formaggio.
Le referenze sono distribuite nel banco fresco della grande distribuzione, nell’area ortofrutta dedicata ai prodotti di IV gamma. Per il vending, l’interesse è concreto: insalate in ciotola e pasta pronta fresca sono tra le categorie più richieste nei distributori automatici di alimenti freschi e nei micromarket, dove la pausa pranzo rappresenta il momento di consumo principale. La crescita a doppia cifra registrata da Bonduelle nel segmento è un indicatore di domanda che il canale automatico, se adeguatamente rifornito, può intercettare con efficacia.
