Il caffè, lo sappiamo, è la bevanda più consumata ai distributori automatici italiani. Quello che accade a monte della filiera, nelle piantagioni, nei mercati di origine, nelle normative internazionali sulla deforestazione, riguarda quindi direttamente il settore del vending, anche quando la connessione non è immediatamente visibile. La Coffee Canopy Partnership, lanciata il 22 aprile 2026, è uno di quei segnali che vale la pena seguire con attenzione.
L’iniziativa è stata promossa da JDE Peet’s – oggi parte di Keurig Dr Pepper, proprietaria di brand come L’Or, Jacobs, Senseo, Tassimo e Douwe Egberts – e sviluppata insieme a Louis Dreyfus Company, Sucden, Neumann Kaffee Gruppe, Touton, Sucafina e Tchibo. L’obiettivo è costruire la prima mappa globale, completa e liberamente accessibile, delle aree di coltivazione del caffè nel mondo, utilizzando immagini satellitari di Airbus Defence and Space elaborate con strumenti di intelligenza artificiale per identificare le zone a rischio deforestazione e supportare gli interventi di ripristino forestale.
Il progetto prende le mosse da un pilota in Africa orientale che copre sei paesi – Etiopia, Tanzania, Kenya, Uganda, Burundi e Ruanda – per una superficie di 1,2 milioni di chilometri quadrati di paesaggi coltivati a caffè. L’espansione a tutte le regioni produttrici mondiali è prevista per il 2027, attraverso un co-investimento allargato a industria e istituzioni. A sostenere la fase pilota ci sono il Foreign, Commonwealth & Development Office del governo britannico e la FAO.
Il motore regolatorio dell’iniziativa è l’EUDR, il regolamento europeo sulle filiere deforestation-free, il cui enforcement per le grandi aziende è atteso per il 30 dicembre 2026. La norma vieta l’accesso al mercato UE per il caffè prodotto su terreni classificati come foresta dopo il 31 dicembre 2020. Un nodo tecnico rilevante riguarda le classificazioni catastali imprecise, che rischiano di escludere dai mercati di esportazione proprio i piccoli agricoltori che praticano la coltivazione all’ombra e sistemi di agroforesteria, tradizionalmente associati a caffè di qualità superiore. La Partnership intende risolvere questo problema con due dataset: una mappa baseline relativa al biennio 2020-2021 e una mappa aggiornata al 2024-2025.
Una filiera del caffè più tracciabile e certificata significa forniture più stabili, minori rischi reputazionali per gli operatori e, nel medio termine, una pressione crescente verso standard di approvvigionamento sostenibile che raggiungeranno inevitabilmente anche il canale automatico. La Coffee Canopy Partnership non è un progetto lontano: è l’infrastruttura che deciderà quali caffè potranno ancora essere venduti in Europa nei prossimi anni.
