Acqua Sant’Anna ha completato l’integrazione di un sistema MES avanzato – sviluppato da sedApta – sulle sedici linee di imbottigliamento del proprio stabilimento di Vinadio, in provincia di Cuneo. Un progetto di digitalizzazione produttiva che riguarda da vicino anche il canale vending: l’acqua minerale in bottiglia è tra i prodotti più richiesti ai distributori automatici, e la capacità di garantire qualità, tracciabilità e continuità produttiva a questi volumi ha un impatto diretto sull’intera filiera.
Le sedici linee sono completamente automatizzate e producono bottiglie da 0,25 a 2 litri a velocità comprese tra 54.000 e 81.000 unità all’ora, per una capacità complessiva di circa 3,5 miliardi di bottiglie all’anno. Con il MES sedApta, ogni fase del processo è ora monitorata in tempo reale: dalla gestione dei Work Order al controllo qualità tramite Check List, dalla tracciabilità dei processi alla manutenzione predittiva degli asset. I dati raccolti consentono analisi immediate e interventi tempestivi, con una riduzione stimata dei fermi linea del 15-20% e un aumento dell’efficienza OEE del 10-12%.
“La digitalizzazione delle nostre linee produttive rappresenta un passaggio strategico fondamentale per Acqua Sant’Anna. L’integrazione del MES sedApta ci consente di avere una visione completa e in tempo reale delle performance di stabilimento, trasformando i dati in uno strumento concreto di miglioramento continuo. Questo progetto rafforza la nostra efficienza e il nostro impegno verso qualità, sicurezza alimentare e tracciabilità, elementi imprescindibili per un’azienda che vanta livelli produttivi così alti“, ha dichiarato Marco Balbiano, Chief Operating Officer di Acqua Sant’Anna.
Sul fronte tecnologico, Emanuele Bottaro, Sales Manager di Elisa Industriq Italy, ha sottolineato come “accompagnare la produzione verso un modello completamente digitalizzato significa trasformare i dati in informazioni operative, garantendo qualità e sicurezza alimentare costanti. La nostra soluzione permette ad Acqua Sant’Anna di monitorare in tempo reale ogni linea, intervenire rapidamente sulle criticità e assicurare performance elevate e affidabili“.
Il progetto si inserisce in una strategia di investimento continuativo in ricerca, automazione e tecnologia che ha accompagnato la crescita del marchio, oggi tra i leader del mercato delle acque minerali in Italia e presente con i propri prodotti in tutto il mondo.
