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Mind the Gummy: gli integratori diventano smart in versione caramelle gommose

La categoria degli integratori cresce anno dopo anno sia a livello mondiale che in Europa occidentale: nel 2020 è cresciuta del +5,2% a valore...

Dr Schär Foodservice introduce nella propria gamma i Crackers Schär

17-06-2019 - Dr Schär Foodservice presenta i Crackers Schär, che si vanno ad aggiungere alla già ampia gamma di prodotti che la divisione del...

Da Dispensa Zaniboni nuove idee bio negli snack

18-03-2019 - Zaniboni è da sempre molto sensibile all’etica BIO e alle necessità di un pubblico che soffre di intolleranze alimentari. Ma cosa significa BIO?...

Gluten Free: una legge potrebbe renderlo obbligatorio nei distributori automatici

06-11-2018 - Sono quasi 200mila gli italiani che soffrono di celiachia, ossia infiammazione cronica dell’intestino scatenata dall’ingestione di glutine. Eppure non in tutti i...

New Entry a Venditalia 2018: Pockeat e DrinkLab

20-07-2018 - Nell'area New Entry di Venditalia 2018, hanno fatto il loro primo ingresso in fiera Pockeat, azienda che realizza pasti pronti, e DrinkLab - Creazioni...

Latteria Merano lancia lo yogurt da bere in eco pack: 70%...

19-07-2018 - La “Giornata Mondiale dell’Ambiente 2018” è stata dedicata alla lotta contro la plastica nel mare e negli oceani; secondo l’Onu, ogni anno...

IBIS lancia i tramezzini gluten-free

10-11-2016 - Italia Alimentari, società del Gruppo Cremonini specializzata nella produzione e commercializzazione di salumi e snack, ha lanciato a novembre la nuova linea di...

Nuovo ingrediente in cucina: la farina di caffè

26-10-2016 - La preparazione di una tazza di caffè richiede un lungo processo che trasforma il chicco nella nera bevanda che tutti amiamo. Non tutti sanno...

Venditalia 2016. Intervista con Milo Compagnoni di Gourmet Italia SpA

Gourmet Italia, azienda che produce piatti pronti in monoporzione, in questa edizione di Venditalia 2016 ha presentato proposte innovative e interessanti per il mercato...

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