Con il ritorno tra i banchi, torna d’attualità anche la pausa merenda, uno dei rituali quotidiani più attesi da bambini e ragazzi, oggi sempre più terreno di sperimentazione per nuovi prodotti food & beverage. Secondo l’Osservatorio Young Factor Monitor di Nomisma, il 52% dei giovani italiani intervistati dichiara di ricercare prodotti gustosi e appaganti, mentre cresce parallelamente l’attenzione verso ingredienti di qualità, sostenibilità e benessere. Un’evoluzione che riguarda anche le bevande: secondo le analisi di Circana, i consumatori più giovani sono sempre più attratti da prodotti capaci di coinvolgere più sensi contemporaneamente, trasformando il consumo in un’esperienza. In questo scenario crescono in particolare i bubble tea e i drink creativi e personalizzabili, che uniscono gusto, colore e componente ludica.
È in questo contesto che si inserisce BOB (Beyond Ordinary Beverage), presentato come il primo bubble tea ready-to-drink Made in Italy, sviluppato dall’azienda Bobble Bobble. La ricetta combina tè infuso, succo di frutta e popping boba già presenti nel bicchiere. Il prodotto è realizzato con materie prime naturalmente prive di glutine e lattosio e ha certificazioni Vegan OK e Halal.
La gamma comprende cinque referenze: Fruit Berry (fragola, lampone e boba al mirtillo), Blue Lime (mela, limone e boba al lime), Sakura Peach (pesca, litchi e boba all’uva), Tropical Mix (passion fruit, ananas e boba al mango) e Marshmallow (tè nero, gusto marshmallow e boba alla vaniglia).
La produzione avviene interamente in Italia, nello stabilimento di Lucca, con una filiera di fornitori italiani. L’azienda ha sviluppato internamente un processo produttivo brevettato per preservare consistenza e sapore delle popping boba nel tempo, un aspetto tecnico che, per il canale automatico, rappresenta un punto potenzialmente rilevante in termini di shelf life e stabilità del prodotto nel distributore.
Bobble Bobble, fondata da Simone Simonelli e Nicolò Ossino, è oggi presente con BOB in migliaia di bar e supermercati in Italia, con un’espansione crescente anche all’estero. Un prodotto che, per formato e target, potrebbe rappresentare uno spunto interessante anche per il canale vending, in particolare nei distributori automatici presenti in ambito scolastico e nelle palestre, luoghi dove la fascia di consumatori più giovane è già abituata a cercare bevande esperienziali e personalizzabili.
