Il mercato europeo del Vending e dell’Office Coffee Service continua a crescere in termini di fatturato, ma non registra un analogo andamento sul fronte dei consumi. È quanto emerge dal nuovo Vending & Office Coffee Service (OCS) Market Report pubblicato dalla European Vending & Coffee Service Association (EVA), che fotografa l’andamento del settore fino alla fine del 2025.
Il fatturato complessivo è di 23 miliardi di euro (+5,6% rispetto al 2024) raggiungendo livelli ormai nettamente superiori a quelli precedenti alla pandemia. A questa crescita non corrisponde, tuttavia, un aumento del numero di distributori installati, che rimane sostanzialmente stabile a 4,5 milioni di unità, con una lieve flessione dello 0,3% su base annua.
Ancora diverso è l’andamento delle erogazioni. Nel 2025 sono state complessivamente 34,2 miliardi, in diminuzione dello 0,9% rispetto all’anno precedente. Un dato che conferma la difficoltà del settore a recuperare i volumi del 2019, rispetto ai quali il numero di consumazioni rimane sensibilmente inferiore.
Il rapporto EVA evidenzia inoltre alcuni cambiamenti nella composizione del parco macchine europeo. Si registra un maggiore ricorso ad apparecchiature ricondizionate, accompagnato dalla crescente presenza di macchine provenienti da produttori asiatici.
In particolare, i costruttori cinesi stanno aumentando la propria quota di mercato nel segmento delle macchine da banco (table-top), contribuendo ad accentuare la pressione competitiva su un mercato europeo delle attrezzature già in rapida trasformazione.
Nel comparto delle bevande calde, l’Office Coffee Service assume un ruolo sempre più rilevante. Le macchine destinate a questo servizio rappresentano ormai il 56% del segmento europeo delle bevande calde, confermando la crescente importanza del consumo di caffè negli ambienti di lavoro.
L’analisi dei singoli mercati nazionali mette in evidenza differenze significative. La Germania registra una crescita del fatturato del 33% rispetto al 2019, mentre l’Italia presenta una contrazione del 17% nello stesso periodo. Nonostante questa flessione, il nostro Paese conserva il primato europeo per numero di distributori automatici installati. Accanto ai sei principali mercati europei, il rapporto segnala inoltre la crescita di alcuni Paesi di seconda fascia (Tier 2), caratterizzati da dimensioni già rilevanti. In particolare, Belgio, Svezia e Polonia mostrano un andamento positivo.
L’edizione 2025 segna anche un cambiamento nella realizzazione del rapporto. Dopo dieci anni di collaborazione con Martin Colston, EVA ha affidato a Jakala l’attività di ricerca e analisi del mercato. La società dispone già di un’esperienza specifica nel settore della distribuzione automatica, maturata anche attraverso la realizzazione del rapporto di mercato di CONFIDA, l’Associazione Italiana Distribuzione Automatica. La scelta di Jakala punta a valorizzare questa conoscenza del settore e le competenze nell’analisi dei dati per lo sviluppo delle prossime edizioni del rapporto europeo.
Il Vending & Office Coffee Service Market Report è disponibile gratuitamente per gli associati EVA. Le aziende non associate possono richiedere informazioni sui contenuti e sulle condizioni di acquisto scrivendo all’indirizzo vending@vending-europe.eu.
