La riciclabilità delle capsule di caffè influenza le decisioni di acquisto del 64% dei consumatori europei. È quanto emerge da una ricerca pubblicata il 6 novembre da Amcor, azienda internazionale specializzata nelle soluzioni di imballaggio, che ha coinvolto 2.565 acquirenti di caffè in capsule in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.
Per il 34% degli intervistati la possibilità di riciclare la capsula rappresenta uno dei principali criteri di scelta, mentre un ulteriore 30% dichiara di tenerne conto insieme ad altri fattori. La sostenibilità assume quindi un ruolo significativo, senza però superare necessariamente aspetti come qualità percepita, prezzo e praticità.
La ricerca evidenzia differenze interessanti nella percezione dei materiali. Il 60% degli intervistati associa le capsule in alluminio a un caffè di qualità superiore, contro il 17% che esprime la stessa valutazione per quelle in plastica.
Inoltre, il 77% ritiene che il materiale utilizzato per realizzare la capsula possa influenzare il gusto del caffè. Fra coloro che preferiscono l’alluminio, il 40% indica la conservazione del sapore e dell’aroma come una delle ragioni principali della scelta.
Le capsule in plastica vengono invece apprezzate soprattutto per la convenienza economica e la disponibilità sul mercato. Il 56% dei consumatori che le preferiscono cita il rapporto qualità-prezzo, mentre il 50% considera importante la maggiore reperibilità. Per il 30% conta anche la facilità di utilizzo e manipolazione.
Nonostante le differenze nella qualità percepita, alluminio e plastica ottengono valutazioni molto vicine quando si considera la facilità di riciclo. Il 60% degli intervistati ritiene semplice riciclare o smaltire le capsule in alluminio nel proprio territorio, contro il 57% per quelle in plastica. Tuttavia, il 27% considera complicata la gestione delle capsule in alluminio e il 28% esprime la stessa difficoltà per quelle in plastica. Si tratta di valutazioni soggettive, che non misurano l’effettiva percentuale di capsule raccolte e riciclate. I risultati indicano però la necessità di fornire ai consumatori informazioni più chiare sulle modalità di conferimento, anche attraverso strumenti digitali come i QR code sulle confezioni.
La scelta dei materiali dovrà inoltre confrontarsi con l’evoluzione della normativa europea sugli imballaggi. Il Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR) introduce, per gli imballaggi alimentari in polipropilene ai quali si applica il requisito, una quota minima del 10% di plastica riciclata post-consumo entro il 2030.
