23-10-2013 – Uno studio congiunto dell’Università di Adelaide (Australia) dell’Università di Lafayette in Indiana (USA) pubblicato sulla rivista European Journal of Clinical Nutrition è giunto alla conclusione che lo snack più sano e idoneo per mantenere la linea sono le mandorle.
La conclusione è arrivata dopo uno studio effettuato su un campione di 137 adulti, suddivisi in due gruppi: il primo costituito da persone che non mangiavano frutta secca e il secondo costituito da persone a cui sono stati fatti mangiare ogni giorno per un mese 43 grammi di mandorle.
A parità di dieta alimentare, si è notato che il gruppo che aveva mangiato 43 grammi di mandorle extra – pari a 250 calorie – non aveva messo su peso, dimostrando così che le mandorle non fanno ingrassare.
Il suggerimento per i consumatori è di sostituire il solito spezzafame calorico con una dose da 43 grammi di mandorle che aiuta a mantenere la linea.