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Gli effetti positivi della sugar tax

12-07-2018 – Contrariamente al malcontento e alle polemiche che ha spesso generato la sugar tax, una tassazione che l’OMS invita sempre più spesso ad adottare per frenare l’utilizzo di zucchero nell’industria

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Warning Labels: etichette con immagini forti per limitare il consumo di zuccheri

05-07-2018 – Si chiamano warning labels, letteralmente “etichette di avvertimento”, si tratta di immagini o testi dal forte impatto emotivo, poste sulle etichette o sulle confezioni per mettere in guardia

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Al lavoro s’ingrassa e non è solo colpa dei distributori

22-06-2018 – Uno studio  condotto dalla “Division of Nutrition, Physical Activity and Obesity” dello “US Centre for Disease Control and Prevention” su 5.000 americani dimostrerebbe che s’ingrassa soprattutto negli ambienti di lavoro, laddove

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Uno studio conferma: niente caffè ai malati di Alzheimer

13-04-2018 –  I ricercatori dell’Istituto di Neuroscienze dell’Università autonoma di Barcellona, in collaborazione con il Karolinska Institutet svedese hanno condotto uno studio in laboratorio per verificare se la caffeina potesse avere

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Anche l’Irlanda introduce la sugar tax, mentre in UK…

19-10-2017 – Ad aprile 2018 scatta anche in Irlanda la sugar tax che prevede un balzello di 30 centesimi a litro sulle bevande che contengono più di 8 grammi di

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Svolta salutista per i d.a. del Policlinico di Napoli

12-10-2017 – Un bollino verde per indicare i prodotti più salutari nei distributori automatici e una sorta di campagna affissioni promozionale per sensibilizzare l’utenza interna all’ospedale Nuovo Policlinico di Napoli

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Da Israele una nuova alternativa allo zucchero

23-05-2017 – Vi avevamo già parlato in un precedente articolo degli studi di una start up del Colorado che hanno condotto alla scoperta di un sostituto naturale dello zucchero. Di fatti,

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Il caffè all’italiana previene il tumore alla prostata

04-05-2017 – Un recente studio realizzato nel nostro Paese ha dimostrato che bere tre tazzine di caffè al giorno aiuta a prevenire il tumore alla prostata, a patto che sia preparato

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60 grammi di cioccolato a settimana fanno bene al cuore

27-04-2017 – Un nuovo studio dell’Osservatorio nutrizionale Grana Padano ha evidenziato che chi consuma 60 grammi di cioccolato fondente al 70% a settimana riscontra una minore incidenza di ipertensione, ipercolesterolemia e

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Si ottiene dai funghi il sostituto dello zucchero

18-04-2017 – Una startup del Colorado, MycoTechnology, è da tempo impegnata nella ricerca di un valido – e più salutare – sostituto dello zucchero. L’alternativa all’utilizzo del saccarosio verrebbe dai

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Cresce il mercato della nutraceutica in Italia

13-04-2017 – Non si arresta il trend salutista nel nostro paese e il boom della nutraceutica ne è una testimonianza. Tra il 2014 ed il 2016 è infatti aumentato del

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Alimentazione sana: arriva il distributore automatico intelligente

06-04-2017 – È stato dimostrato da uno studio annuale del Rush University Medical Center di Chicago che per ottenere  subito ciò che vogliamo – anche al distributore automatico – ed evitare

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Confezioni anonime per ridurre il consumo di snack

14-03-2017 – Secondo uno studio condotto da un team di ricercatori dell’Università di Cambridge, il packaging colorato ed attraente degli snack incentiverebbe ad un maggior consumo, determinando l’aumento dell’obesità e

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Caffè al ginseng. Non solo effetti positivi

01-03-2017 – Il caffè al ginseng è diventato in poco tempo un fenomeno modaiolo, che ha visto un’impennata dei suoi consumi tanto che nel 2016 è entrato nel paniere ISTAT

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L’industria europea dei soft drink riduce gli zuccheri

09-02-2017 – L’UNESDA, l’associazione europea di categoria che rappresenta le bevande non alcoliche, ha annunciato che l’industria europea dei soft drink ridurrà gli zuccheri aggiunti nei suoi prodotti di un ulteriore 10%

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Emilia Romagna. Al bando gli energy drink anche dai d.a.

13-12-2016 – La Regione Emilia Romagna ha varato un regolamento studiato ad hoc per le palestre e al quale queste possono aderire per promuovere stili di vita sani ed eticamente

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È il momento di un coffee break: te lo ordina l’auto!

25-11-2016 – Quante volte si intraprendono lunghi viaggi in auto con l’urgenza di arrivare presto a destinazione per non mancare ad un importante appuntamento o tardare ad una riunione di

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Nestlè e Samsung insieme per la salute

02-09-2016 – Nestlè e Samsung hanno annunciato un nuovo progetto sviluppato in collaborazione: il lancio di una piattaforma digitale incentrata sulla salute e sugli stili di vita che avrà l’obiettivo di

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Le barrette Kinder sono dannose per la salute?

22-07-2016 – L’associazione tedesca Foodwatch ha effettuato dei test su una serie di prodotti alimentari per analizzarne gli ingredienti e stabilire se essi possano essere dannosi per la salute. Le analisi avrebbero

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In estate un buon caffè aiuta ad idratarsi

15-07-2016 – In estate, una corretta idratazione passa anche da un buon caffè. A confermarlo è SISA (Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione) che ha analizzato studi recenti e ha evidenziato come

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Energy Drink. Il Parlamento europeo pone veti

22-06-2016 – Restrizioni per le diciture riportate sulle etichette degli energy drink sono state poste dalla Commissione per l’ambiente e la sicurezza alimentare del Parlamento europeo. Nello specifico, il veto riguarda la

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Il Caffè fa bene alla vista ma solo se a stomaco pieno

10-06-2016 – Un’intensa attività fisica non stanca solo i nostri muscoli ma anche la nostra vista. La soluzione? Secondo uno studio condotto dai ricercatori dell’università di Auckland, sarebbe quella di

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È magro chi mangia più merendine

19-05-2016– A conferma di quanto molti nutrizionisti sostengono, non è il consumo di merendine a determinare l’obesità infantile, bensì lo stile di vita e un tipo di alimentazione in generale

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Aumento IVA per olio di palma e acidi grassi

10-05-2016 – Francesco Campanella, Loredana De Petris e Fabrizio Bocchino, senatori di Sel, hanno presentato un disegno di legge che prevede l‘aumento dell’aliquota IVA sull’olio di palma e palmito e su

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Il caffè come pronto intervento per gli attacchi d’asma

05-02-2016 – Un attacco d’asma bronchiale è spesso imprevedibile e non sempre chi ne soffre ha a portata di mano i medicinali per bloccare la crisi. In attesa di ricorrere

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Un distributore di acqua a basso prezzo per dimagrire

29-01-2016 – La lotta all’obesità infantile passa anche per l’acqua. Lo dimostrerebbe una ricerca condotta dalla New York University School of Medicine sugli studenti di 1.227 scuole per un totale di oltre un

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Liceo Bellini di Novara. Ancora un progetto di vending salutare

28-01-2016 – Si moltiplicano gli esempi di vending utilizzato quale mezzo per proporre e spingere i più giovani verso scelte alimentari salutari, come dimostra l’ennesimo caso, quello del Liceo Bellini

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Mal di testa? Passa con un caffè!

12-01-2016 – Che tra i tanti benefici del caffè, ci fosse anche la funzione di antidolorifico in caso di mal di testa è noto da sempre. Uno studio ne approfondisce

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Un caffè per compensare la “grande abbuffata” natalizia

23-12-2015 – Feste natalizie e cenoni conviviali alle porte? Fino all’Epifania, ogni anno, si susseguono incessanti riti familiari e scambi di auguri con amici, sempre caratterizzati da leccornie salate e dolci,

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Allarme batteri nelle macchine per caffè a cialde

14-12-2015 – Non poteva mancare un nuovo allarme alla vigilia delle feste di Natale! A lanciarlo gli studiosi dell’Università di Valencia che hanno condotto un’analisi, pubblicata sulla rivista Nature, sulle