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Un distributore di acqua a basso prezzo per dimagrire

29-01-2016 - La lotta all'obesità infantile passa anche per l'acqua. Lo dimostrerebbe una ricerca condotta dalla New York University School of Medicine sugli studenti di 1.227 scuole per...

Liceo Bellini di Novara. Ancora un progetto di vending salutare

28-01-2016 - Si moltiplicano gli esempi di vending utilizzato quale mezzo per proporre e spingere i più giovani verso scelte alimentari salutari, come dimostra...

Mal di testa? Passa con un caffè!

12-01-2016 - Che tra i tanti benefici del caffè, ci fosse anche la funzione di antidolorifico in caso di mal di testa è noto...

Un caffè per compensare la “grande abbuffata” natalizia

23-12-2015 - Feste natalizie e cenoni conviviali alle porte? Fino all’Epifania, ogni anno, si susseguono incessanti riti familiari e scambi di auguri con amici, sempre...

Allarme batteri nelle macchine per caffè a cialde

14-12-2015 - Non poteva mancare un nuovo allarme alla vigilia delle feste di Natale! A lanciarlo gli studiosi dell'Università di Valencia che hanno condotto un'analisi,...

Meno morti premature se si beve caffè

04-12-2015 - Che il caffè faccia bene alla salute non è una novità ma, in vista dell'annunciata analisi da parte dell'Organizzazione Mondiale della Sanità...

Dalla Calabria arriva Clementime, lo snack salutare per il vending

24-11-2015 - La piana di Sibari in Calabria è nota per l'eccellenza dei suoi agrumi, in particolare delle clementine, un ibrido tra mandarino e...

Il Ministero dell’Istruzione invia alle scuola “l’eredità di EXPO”

11-11-2015 - Il Ministero dell'Istruzione ha inviato alle scuole italiane un documento attraverso il quale vengono delineate le linee guida non solo sull'educazione alimentare...

Bere caffè tiene il fegato in salute

30-10-2015 - Diversi studi scientifici assocerebbero il consumo di caffè a un effetto positivo nei confronti di malattie croniche, quali diabete, malattie cardiovascolari e neurodegenerative. Nel corso...

Scuola e sana alimentazione. Un invito anche per gli operatori vending

15-10-2015 - Segnaliamo l'iniziativa dell'Istituto Bonfantini di Novara che ha organizzato per domani, venerdì 16 ottobre, un Convegno o meglio una Giornata dal titolo...

Junk Food. Scatta la tassa in Belgio

28-09-2015 - Qualcuno ha fatto dietro-front non avendo ottenuto i risultati previsti, ma ci sono Paesi che insistono sulla tassazione del junk food o...

Ricomincia la scuola e riparte il progetto Serim

16-09-2015 - La scuola è ricominciata e con essa anche il servizio di distribuzione automatica; un servizio spesso fonte di polemiche, intorno al quale negli...

Un cucchiaino e una app per misurare la dolcezza

08-09-2015 - Una start-up israeliana ha messo a punto un sistema molto semplice per misurare il grado di dolcezza delle bevande, permettendo ai consumatori...

Quanto sono pericolose le bevande zuccherate?

21-07-2015 - Una ricerca condotta da un gruppo di scienziati delle Università di Harvard, Tufts, Washington e dell’Imperial College di Londra ha portato a concludere...

Indagine Nielsen: gli italiani più attenti al salutistico

27-05-2015 - Nielsen ha condotto un'indagine su un campione di 30.000 consumatori di 60 Paesi diversi sui temi della nutrizione e della corretta alimentazione,...

Uno studio spiega la dipendenza dagli snack

25-05-2015 - Non sarebbe l'alto contenuto calorico il motivo che rende gli snack così appetibili, ma il rapporto tra grassi e carboidrati che varia...

Il consumo di caffè non causa aritmia

14-05-2015 - Da diversi anni la comunità scientifica ha approfondito attraverso specifici studi il tema del caffè e dei suoi effetti sulla salute. Secondo la SISA,...

Monellina, il nuovo dolcificante “made in Naples”

12-05-2015 - Si tratta di una proteina dolce presente in natura, la monellina appunto, che mezzo secolo fa venne  scoperta nelle bacche di un arbusto...

Il progetto vending/educazione alimentare del Carlo Poma

23-04-2015 - Può essere a tutta ragione considerato un progetto equilibrato per educare alla corretta alimentazione attraverso i distributori automatici finalizzato al benessere e...

L’educazione alimentare diventa una questione europea

01-04-2015 -  Il Joint Research Centre (JRC) - un centro di ricerca che opera nell'ambito della Commissione europea e che si occupa delle politiche comunitarie - ritiene...

Coldiretti: lo scandalo dei sedicenti succhi di arancia rossa

19-03-2015 - Continua la battaglia di Coldiretti contro la normativa europea che limita al 12% la presenza di vera arancia rossa nei succhi di...

Vuoi dimagrire? Metti burro nel caffè al posto dello zucchero!

06-03-2015 - È l'ultima novità in fatto di diete e arriva in Europa dopo aver contagiato i consumatori americani: mettere burro nel caffè al...

Distributori automatici di latte crudo. Interviene l’EFSA

19-01-2015 - In seguito al crescente interesse dei consumatori europei per il latte crudo, l'EFSA - Autorità europea per la sicurezza alimentare - richiama...

Lo zucchero divide OMS e aziende alimentari

25-11-2014 - L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha sollevato una spinosa questione che ha allarmato le aziende alimentari italiane, dalla parte delle quali si è...

La Coca-Cola potrebbe avere effetto anti-tumorale

06-11-2014 - Uno studio condotto da un equipe di ricercatori dell'Università di Cordoba ha scoperto che la Coca-Cola possiede alcune proprietà antiossidanti che impediscono...

Lo zaino di una studentessa coreana contro il no agli snack delle scuole di...

30-09-2014 - È del tutto casuale ma le due notizie circolano contemporaneamente sul web e diventa difficile non associarle: Da una parte c'è una studentessa...

Limite di calorie per gli snack inglesi

10-07-2014 - La Food and Drink Federation, che rappresenta l'industria dolciaria inglese,ha raccolto l'adesione dei maggiori brand inglesi di porre un tetto massimo al...

No a snack e succhi di frutta

02-07-2014 - Ennesimo allarme medico sul consumo di snack, barrette e succhi di frutta e tutto quanto viene normalmente consumato negli spuntini soprattutto dai...

Uno snack sano? Le barrette di carne

27-06-2014 - La novità arriva dagli Stati Uniti ed è stata lanciata a marzo scorso da due aziende: la Epic e la Omnibar. Si tratta...

Un nuovo dolcificante: advantame

05-06-2014 - La Food and Drug Administration, l'ente americano che esercita controllo su cibi e farmaci, ha approvato una nuova tipologia di dolcificante: l'advantame. Simile...

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