Consumi di caffè in Europa: l’Est supera l’Occidente
19-12-2017 - Se si volesse attenere agli ultimi dati relativi ai consumi di caffè in Europa, un torrefattore o comunque un imprenditore del settore,...
Napoli ospita il convegno Gran Caffè Italia
14-12-2017 - Si terrà oggi a Napoli, nella elegante cornice di Museo Pignatelli il convegno Gran Caffè Italia.
L’evento, promosso dal Comitato Italiano del Caffè,...
Il caffè Masaba può arrivare dappertutto. Ci pensa il drone!
22-11-2017 - Un nuovo mezzo per consegnare i pacchi di caffè anche nei luoghi più difficilmente raggiungibili è stato sperimentato in Ticino dalla Masaba...
Un caffè in Veneto: il nuovo libro di Andrej Godina
17-11-2017 - Andrej Godina, è probabilmente tra i più importanti esperti di caffè presenti in Italia: presidente di Umami Area e di Caffemotive, docente...
I parametri che identificano il vero Caffè Espresso
13-11-2017 - Non basta che sia servito in tazza di porcellana bianca o che la crema sia di un bel color nocciola; perché un...
Parte la Digital Week di Caffè Vergnano
13-11-2017 - Cinque giorni, cinque prodotti firmati Caffè Vergnano, cinque offerte eccezionali: dalle macchine per caffè in capsule TRÈ alle confezioni di capsule compostabili...
Colombia: nuovi finanziamenti per la produzione di caffè
08-11-2017 - Il governo della Colombia ha deciso di incrementare la produzione di caffè, passando da 14 a 18 milioni di sacchi entro il...
Arriva in America un caffè da 55 dollari a tazza
27-10-2017 - Sappiamo benissimo che esistono tantissime miscele pregiate provenienti dai luoghi più remoti e coltivate con i metodi più particolari, ma, nonostante questo...
Per illy il miglior caffè del mondo viene dall’Honduras
23-10-2017 - È stato annunciato lo scorso 17 ottobre, con una cerimonia tenutasi alla Public Library di Manhattan il vincitore della seconda edizione dell’Ernesto...
Entro oggi il sì del Senato per pagare il caffè con carte e Bancomat
20-10-2017 - È atteso entro oggi 20 ottobre il sì definitivo del Senato alla normativa inserita nella bozza di Legge di Bilancio 2018 che...
BASF presenta l’ultrabarriera per le capsule di caffè
17-10-2017 - Inizia domani 17 ottobre in Germania, la 25° edizione di Fakuma, fiera internazionale rivolta al mondo della plastica e, in quest'occasione, BASF...
Domani a Milano 7.000 caffè sospesi
09-10-2017 - Fiera Milano promuove Caffè Sospeso, un’iniziativa dal sapore antico, che diventa un modo nuovo per raccontare la tradizione del caffè e il piacere...
Al via il weekend dell’International Coffee Day
29-09-2017 - Inizia il lungo weekend dell'International Coffee Day: da oggi 29 settembre e fino a domenica 1° ottobre - data ufficiale dell'ICD -...
Competitive Data: Caffè nel canale Ho.Re.Ca. in Italia nel 2016
27-09-2017 - Pubblicato da Competitive Data, società specializzata nella realizzazione di ricerche di mercato e nella consulenza strategica di Marketing, il report sull'andamento del mercato...
Altromercato lancia Ri-capsula
20-09-2017 - Altromercato - la maggiore organizzazione del Commercio Equo e Solidale in Italia - lancia Ri-capsula: una capsula riutilizzabile, grazie ad una tecnologia...
Il mercato delle capsule compatibili fa tremare Nespresso
18-09-2017 - Il mercato del caffè in capsule cresce sempre più nel nostro Paese, ma, secondo Il Sole 24 Ore, un’azienda pioniera proprio del sistema a capsule, ovvero...
A Trieste al via i corsi della Bloom Coffee School
14-09-2017 - Contribuire alla diffusione di una corretta e completa “cultura del caffè”, sia tra gli operatori che tra i consumatori, è l'obiettivo della...
Professione barista: ripartono i corsi dell’Accademia Trucillo
08-09-2017 - Da diversi anni ormai, e in tutto il mondo, quella del barista è una professione che richiede conoscenze teoriche e pratiche avanzate:...
Per il “caffè di lunga vita” il numero perfetto è 4
07-09-2017 - Che il caffè abbia molti effetti positivi sulla salute è cosa risaputa. Allo stesso modo, sembrava un dato accreditato il fatto che,...
Capsule compatibili in alluminio: JDE sta sfidando Nespresso?
19-07-2017 - La JDE (Jacobs Douwe Egberts), azienda tedesca proprietaria di vari marchi di té e caffè, da circa un mese ha lanciato sul mercato –...
Due studi rivelano che il caffè allunga la vita
14-07-2017 - Non uno ma ben due studi pubblicati su Annals of Internal Medicine e condotti su diverse popolazioni, hanno dimostrato che il caffè...
Cosa comporta avviare una linea di incapsulamento caffè?
Lo spiega Matteo Pattuelli, direttore generale di Senzani
10-07-2017 - La crescente domanda del mercato di caffè in capsule soprattutto nel canale domestico, col conseguente...
Pimp your Cup, il nuovo concorso di Caffè Kenon
10-07-2017 - Caffè Kenon ha da poco lanciato il concorso Pimp Your Cup rivolto a disegnatori, grafici o semplici appassionati che dovranno cimentarsi nell’ideazione...
Francesco Sanapo presenta a Roma i nuovi caffè di Ditta Artigianale
04-07-2017 - Torna dietro il bancone a preparare caffè e cappuccini Francesco Sanapo, pluripremiato campione baristi, che oggi 4 luglio dalle ore 9 alle...
L’Umami Train the Trainers Camp al Training Center Lavazza
29-06-2017 - Termina domani 30 giugno la seconda edizione dell'Umami Train the Trainers Camp, un corso per la formazione internazionale sul caffè di qualità,...
Il caffè aiuta la concentrazione
16-06-2017 - Numerose evidenze scientifiche riconoscono gli effetti positivi del consumo di caffè sulle performance cognitive e hanno sottolineato i potenziali benefici della caffeina...
G. Lo Cascio vola a Budapest grazie a Caffè Speciali Certificati
13-06-2017 - Ultimi giorni di preparazione in vista della finale mondiale del World Cup Taster Championship, in programma nell’ambito del World of Coffee 2017,...
WayCap, la capsula per caffè ricaricabile
08-06-2017 - Il problema del riciclo delle capsule utilizzate nelle macchine per il caffè potrebbe aver finalmente trovato una soluzione grazie a WayCap, il...
A.E.P.E. Roma – CODACONS: il caffè al bar non aumenta
Accordo tra le due associazioni
31-05-2017 - È stato raggiunto un accordo tra l'A.E.P.E.R. - Associazione Esercenti Pubblici Esercizi Roma e il CODACONS per scongiurare...
Caffè al sale per un gusto più dolce e morbido
12-05-2017 - Secondo il Monell Center di Philadelphia (USA), istituto scientifico specializzato in ricerche sul gusto, un granello di sale sarebbe sufficiente per dare al...
